Unsere Nudeln produzieren wir selbst in unserer kleinen Nudelküche.

Als Zutaten verwenden wir ausschließlich die Eier unserer Legehennen, sowie Hartweizengrieß der Bio-zertifizierten Antersdorfer Mühle aus Simbach am Inn.

Unsere verschiedenen Nudelsorten (Bandnudeln, Spirelli, Spaghetti, Suppennudeln) erhalten Sie sowohl getrocknet als auch als Frische-Nudeln (ungetrocknet).

Für Unsere Frische-Nudeln verwenden wir zusätzlich biologische Kräuter und Gewürze sowie selbst hergestellte Pasten. So erhalten Sie Nudeln die innerhalb kurzer Zeit (ca.2-3 Minuten) fertig gekocht sind und ein hochwertiges Gericht darstellen. Suche Sie sich doch Ihren passenden Geschmack unter folgenden Sorten aus:

• Oregano
• Mohn / Kakao / Chili
• Rote Bete / Meerettich
• Rosmarin

natürlich alles in Bio-Qualität. 

Unsere getrockneten Nudeln sind 2 Jahre haltbar und haben einen Eianteil von ca. 17%.

Auf Wunsch fertigen wir auch Nudeln ohne Ei.